Гильотинные ножи используются в станках для разрезания металла, бумаги, полиэтилена и т. д.

Не стоит забывать, что гильотинные ножи – это расходный материал, который постоянно взаимодействует с рабочей поверхностью или с разрезаемым материалом, что приводит к заступлению ножей или появлению сколов и трещин на кромке. Обычно в таких случаях прибегают к заточке, но она способна ликвидировать лишь небольшие изъяны и через некоторое время снижает показатель производительности.

Для изготовления ножей гильотинных используется высоколегированная сталь (6ХВ2С, 6ХС, 9ХС, Х12МФ, 5ХВ2С и пр.). Самые износостойкие и прочные ножи для холодной рубки изготовляются из инструментальной стали 6ХВ2С. Сталь для гильотинных ножей, после соответствующей обработки, должна отвечать необходимым параметрам: обладать высокой твердостью и износостойкостью, при этом быть довольно вязкой, чтобы сопротивляться ударным нагрузкам.

Гильотинные ножи используются для резки и раскроя различных материалов: плёнки, картона, бумаги, гофрокартона, полиэтилена, изделий из пластика, резины, металла и пр. Гильотины активно применяются в производстве изделий из бумаги и гофрокартона.